Billes de shortbreads au chocolat

29 août 2008

Billes de shortbreads au chocolat

Plus d’un mois d’inactivité sur mon blog… On pourrait penser que j’en ai profité pour faire le plein de nouvelles recettes, et bien nan ! Cet été n’a pas été placé sous le signe de la créativité et de la nouveauté, et je me suis contentée de refaire mes valeurs sûres : tous mes invités de ces deux derniers mois pourront vous dire qu’ils ont mangé soit de la glace au caramel soit une mousse aux trois chocolat. Vive l’imagination :D
Afin d’éviter de proposer toujours les mêmes p’tits gateaux (en l’occurrence les délicieux amaretti de Valérie) pour accompagner ces deux desserts, je me suis mise à tester d’autres variétés, comme ces shortbreads, des sablés très sablés écossais, avec une forme qui change un peu des traditionnels.

Pour 12 billes :
90g de farine (on peut mettre 1/3 de farine de riz, ça donne un côté croustillant agréable)
90g de beurre
45g de sucre
15g de cacao
50g de chocolat blanc

Mélanger la farine, le sucre et le cacao avec le beurre froid coupé en petit dés. Disposer des morceaux de pâte dans des mini moules demi-sphère, puis laisser reposer 2h au réfrigérateur. Cuire 20-25 minutes dans le four préchauffé à 150°C. Laisser refroidir complètement avant de démouler. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie, puis réunir les demi-sphères avec une noisette de chocolat blanc.

Posté par Guillemette_ à 01:03 - Tout chocolat ! - Commentaires [44] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

ils sont super mignons...

Posté par clemence, 29 août 2008 à 06:22

la présentation est originale. c'est très sympa.

Posté par laetitialily, 29 août 2008 à 06:37

Quelle bonne idée...ça doit partir deux fois plus vite ^^

Posté par Delphine, 29 août 2008 à 07:12

contente de t'avoir rencontrée au pique nique !
même si ma mémoire a été un peu défaillante sur le coup !
mais maintenant je fais bien le lien entre le blog et ton visage !!!

Posté par lilibox, 29 août 2008 à 07:54

Ooooh!

sans paroles!

Posté par Lacuinavermella, 29 août 2008 à 08:19

Contente de ton retour!
Elles sont très mignonnes tes p'tites billes, je craque !!!

Posté par Amisalsa, 29 août 2008 à 08:21

Contente de te retrouver ! En plus avec des petits biscuits trop funky ! Il me font penser aux cookies américains qu'on scellent par de la glace ! Finalement, l'imagination n'est pas perdue !

Posté par Bulle, 29 août 2008 à 08:32

C'est une super bonne idée de recette !

Posté par CoinCoin, 29 août 2008 à 08:35

C'est sympa comme tout la présentation de ces shortbreads! ;-)

Posté par Choupette, 29 août 2008 à 08:55

Je craaaaaaaque! Ces billes sont si tentantes et orginales!

bises,

Rosa

Posté par Rosa, 29 août 2008 à 09:21

muum je sais a qui il plairait ces charmants shortbreads !

Posté par La Fée Maison, 29 août 2008 à 09:22

super génial cette présentation j'adore vraiment quelle idée je sens que je vais te la piquer celle là parce que je trouve ça trop mimi!!!!attention la saison des biscuits boules est ouverte, je crois que tu vas faire des émules!!!

Posté par sab, 29 août 2008 à 09:33

J'adore leur forme pas conventionnelle!

Posté par anne, 29 août 2008 à 11:15

Ca doit se manger à la vitesse de Flash !

Posté par PHILO, 29 août 2008 à 12:05

Ils sont trop chouettes présentés ainsi! J'y mettrais bien une pointe de fleur de sel ;-)

Posté par auré, 29 août 2008 à 13:16

Des ptites billes toutes mimis et pas d'imagination?!..en tout cas moi je ne me lasse pas de tes fondants aux chocolats...Ai peut être pas gouté la glace caramel(bouhh..) mais je peux dire que tout ce que tu proposes réjouit mes papilles!! Et vive la rentrée pour les non vacancières que nous sommes!!;D

Posté par Amande, 29 août 2008 à 15:04

Coucou, je viens de te décerner un prix. Viens faire un petit tour sur mon blog :)

Posté par chefNini, 29 août 2008 à 16:17

C'est sûr il me le faut ce moule en silicone en forme de demi-sphéres: c'est trop mimis!
Bises

Posté par lydian, 29 août 2008 à 16:32

Super mignons, bravo! moi aussi j'aimerai trouver ce moule!

Posté par christine, 29 août 2008 à 16:51

Oh! On dirait des shortbreads-oreo! En tout cas il faudra que j'essaie, les shortbreads, j'adore ça!

Posté par Psychedelicookie, 29 août 2008 à 20:34

très originales ces petites billes. une belle façon de réaliser des petits desserts qui sortent de l'ordinaire

Posté par marie, 29 août 2008 à 20:49

nous bavons litteralement devant ... c'est malin ! va falloir que je teste ça très vite !
dis donc au fait ?! qu'est ce que tu deviens la belle ?
je pense à toi très fort ... j'espère que j'aurai un peu plus de temps après le 4 pour prendre plus sérieusement de tes nouvelles

gros gros bisous

Posté par khala, 30 août 2008 à 11:04

Vraiment originales ces petites bouchées.
Ca doit etre un vrai delice, et on ne doit pas s'en lasser.

Posté par christel, 30 août 2008 à 21:53

Magnifiques et tentants! Très jolie création. J'ai hâte de connaitre tes idées concernant notre projet. Bises et à bientôt.

Posté par eve et sa pomme, 31 août 2008 à 13:37

ma collègue est derrière moi et elle vient de crier "c'est quoi ça ???????"
Je crois que je suis bonne pour les essayer :op
Et oui tu ne postes pas assez, je confirme !

Posté par marion, 01 septembre 2008 à 12:24

Oh ces petites billes ont vraiment l'air divine ! Et ce serait l'occasion pour moi de tester la farine de riz ^^

Posté par Lili Végétatout, 01 septembre 2008 à 22:37

Vraiment sympas ces petites billes, trop mimi !

Posté par Chris, 02 septembre 2008 à 15:41

Manque d'inspira......

Non non non c'est pas un manque de créativité ça, c'est super chouette, un truc pour les enfants, c'est rigolo, c'est beau(on peut en faire une super présentation), c'est surement super bon, c'est tout sauf un manque d'inspiration, continuez.
A+ Thierry sur http://titcep.blogspot.com/ ps je vous est fait une petite place sur mon blog et j'ai activé un suivi de votre blog par le biai de google reader, j'aime beaucoup les recettes a base de chocolat et là.....je fond.

Posté par CUISINE et MOI, 02 septembre 2008 à 17:59

bon retour, que deviens-tu???

Posté par kashyle, 02 septembre 2008 à 20:28

On dirait des oréeos en boule! ;-)
Bises
Cath

Posté par lacath, 02 septembre 2008 à 21:51

ca me fait craquer d'envie de croquer dedans ca doit etre excellent. Va vite falloir que je teste.

Posté par BabyChocolate, 02 septembre 2008 à 22:25

Passer chez toi est toujours un supplice. On a que les photos sous les yeux alors qu'on aimerait avoir l'original !

Posté par Eglantine, 03 septembre 2008 à 20:05

Ces petites billes, je ne ferais pas que jouer avec à la récré...Elles sont à tomber!!! Et ça me semble plutôt simple à faire!

Posté par Frijoles, 04 septembre 2008 à 09:20

J'adore cete recette, elle est géniale et la photo sublime !!!!!
A bientôt

Posté par Sandrine, 04 septembre 2008 à 18:50

trop mimi ces petits sablés !

Posté par christine, 04 septembre 2008 à 22:51

C'est super original en forme de billes et en plus on en ferait qu'une bouchée, hummmmm!!!
Bisous.

Posté par cuisinecrea, 06 septembre 2008 à 14:29

Ooh j'adoOre !

Posté par Elsa, 08 septembre 2008 à 17:41

Hummm

Je les ai faits ( dans des moules flexibles plats, je n'ai pas les demi-sphères) et c'était ... bon, très bon. Les enfants en ont redemandés pour bientôt et vue la facilité et la rapidité pourquoi se gêner? Bravo et merci.

Posté par Bénédicte, 08 septembre 2008 à 18:00

oh comme c'est adorable !! superbe idée !!

Posté par trinidad, 08 septembre 2008 à 22:05

Miam

Elle est super ta recette, originale et facile. Bravo!

Posté par Chocopink, 13 septembre 2008 à 18:40

Je ne vais pas être très originale, mais j'aime beaucoup cette présentation. Et puis du chocolat c'est bon pour remonter le moral et les batteries avec le froid qu'il fait déjà dehors.

Posté par Véro, 26 septembre 2008 à 10:00

bonjour
un p'ti concours cupcake sur mon blog ça te dis????
bises bonne journée

Posté par ptites mimines, 29 septembre 2008 à 09:34

Miam!

Mhhh ça donne envie d'être dévoré!
Pour toutes tes recettes qui ont l'air délicieuses et que tu mets si bien en valeur, j'ai le plaisir de te décerner un "I love your blog" et merci de nous "régaler des yeux"!

Posté par la fée chcolatée, 11 octobre 2008 à 22:22