26 juin 2008
Peaches ! Petits gâteaux aux pêches et aux amandes
Comme beaucoup, je suis fan des illustrations de Pénélope Jolicoeur, sûrement parce que je me retrouve dans pas mal de situations qu’elle décrit si drôlement…
Si malgré mes 9 ans d’allemand je ne suis toujours pas capable d’aligner 3 mots dans cette langue, je suis pourtant capable de ressortir une quantité de chansons de Nirvana, Hole, et autres Soundgarden que je connais toujours par cœur, même après une dizaine d’année (oups !). Bref, tout ça pour dire que j’ai eu envie de jouer les prolongations avec « Du Groove dans la Marmite », puisque je ne peux résister à associer cette petite recette sans prétention à base de pêches à… Peaches des Presidents of the USA, une des chansons phares de mes 14 ans, qui me revient inévitablement en tête chaque année quand arrive la saison des pêches :D
80g de sucre
70g de farine
60g de purée d’amande
4 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
2 pêches
quelques amandes effilées
Préchauffer le four à 180°C. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer le sucre et la farine à la purée d’amande, détendre le mélange avec la moitié des blancs battus. Incorporer alors délicatement le reste des blancs, puis verser la pâte dans des moules à muffins. Couper les pêches en tranches, puis les disposer sur la pâte, parsemer chaque gâteau de quelques amandes effilées. Cuire une vingtaine de minutes, laisser refroidir avant de démouler.
Commentaires
miam miam ils ont l'air trés bon patmamy
Sympa comme tout ces petits gâteaux ! Ils sont apétissants ! ;)
wie süss!!! sie müssen ja sehr lecker schmecken ;)
la photo me donne trop envie d'y gouter avec l'amande c'est trop bon !!
entièrement d'accord, je jouerais bien les prolongations aussi, cette idée était excellente :) en plus ça nous donne cette très jolie recette :)
Fan de pénélope aussi !
C'est plus facile d'apprendre quelque chose que l'on aime et qui aime l'allemand?? (si ce n'est les fans de Tokio Hotel lol). Sinon les petits gateaux sont super appétissants, comme toujours!
Ca y est, mes pêches ont trouvé leur destination finale...
Ils semblent tout moelleux!!!
Wahouh President of the USA ça m'était complètement sorti de la tête!
Très appétissant ...
J'adore les pêches et la purée d'amandes doit très bien se marier avec : j'ai hâte d'essayer cette recette. Merci !
ils sont chouettes ! J'adore ! quelle bonne idée. Je note de suite pour un petit gouté d'almond addict comme moi ! Merci. bises
Nous avons visiblement eut la même BO d'adolescence ;)
Je te pique immédiatement la recette. C'est une super idée pour un goûter bien sympa avec mes loulous. Merci
Chrys
Tres bonne idée pour utiliser les blancs d'oeufs!
Ca change des macarons :)
Merci!
D'habitude ce sont tes recettes au chocolat qui me font craquer,mais là je suis prête à faire une exception!!!
Bises
Nathalie
Je v me laisser tenter
J'ai justement 4 blancs d'oeufs dans mon congélateur et vu comme tes petits gateaux sont mignons je v m'enpresser les utiliser.
SUBLIMISSIME !!!
J'aime beaucoup tes petits gâteaux!! ils sont appétissants
d'ailleur je me suis permise de te décerner le prix Arte y Pico car ton blog me plaît beaucoup !!!
amicalement
minva
ils sortent du four version abricots, un régal
biz
Combien de pêches as-tu utilisé ? Ca a l'air si bon ...
Si tu veux te remettre à l'allemand, viens faire un petit tour chez moi...
J'aime beaucoup cette recette je testerai bien !!!
Pas mal ces p'tits gâteaux, ils me font de l'oeil, comme toujours chez toi!
A bientôt, bisous.
kashyle : ouf je crois que je comprends quand meme encore un peu :D
merci minva, je suis toute touchee !
Philo : j'ai utilise 2 peches comme precise dans la recette ;o)
c'est drôle moi, je n'ai fait que 5 ans d'allemand, mais tout pareil! je suis incapable de me souvenir du moindre mot! j'écoute la musique en regardant tes moelleux adorables et je me dis "mais voilà ce qu'on aurait dû faire avec toutes ces pêches"!!
suis comme toi, l'allemand c'est du chinois pour moi, enfin de l'allemand quoi!
Chouette recette.
Génial, ça sera sans doute mon dessert dimanche! Pas de beurre, pas de jaune d'oeuf, idéal pour le cholestérol! ;-)
Bises
Cath
Trop beau tes petits gâteaux aux fruits, félicitations ! Je remplace aussi le beurre par de la purée d'amande, c'est nickel (mais dommage que ce soit si cher).
Je t'ai tagué !! Vas voir sur mon blog !!! Merci
Tiens, j'avais pas vu ces gâteaux craquants... Mes 3 mots d'allemand, va bien falloir que je les travaille cet été pour les multiplier et devenir trilingue pour l'année prochaine... j'suis traumatisée d'avance. Un p'tit gâteau me ferait-il oublier tout ça ? Je dirais même deux ou trois...
Mince, je n'avais pas vu les prolongations. Je vais la rajouter sur la compil. En plus j'adore cette chanson, a ecouter en voiture quand on part en vacances. Et les peches aussi.
Quelle merveille ce joli blog !!!!!!!!
J'ai vraiment envie d'y gouter à ces gateaux!!!
C'est la première fois que je viens sur ton blog et bien bravo, il est super!
Miam que tout ça à l'air délicieux !
Je remercie Alillou de m'avoir donné les coordonnées de ton blog.
A bientôt
paola
je ne les avais pas vus ces adorables gâteaux, raah comme d'hab j'ai du retard ;-). Merci pr ton gentil message sur mon blog et à bientôt,
Lisanka
Site "Ma.gni.fi.que" ! !
Après avoir visité le site de Croix de Provence, j'ai pu découvrir le tien... Je le trouve génial, j'aime sa mise en page, j'apprécie tes articles et tes recettes m'ont l'air divin ! !
Bravo pour cette Merveille
Bonjour Guillemette, je lance un SOS! Je cherche une bloggeuse (ou autre)sur Paris douée en desserts russes, en connais-tu parmi tes amies, lectrices, etc? J'explique le pourquoi de cette demande, je suis journaliste déco et je met souvent en scène pour des photos des tables de fêtes. J'utilise pour ces mises en scènes des pâtisseries, gâteaux et autres douceurs provenant d'enseignes qui ont un service presse, mais là c'est une demande très pointue et un éclair au chocolat Fauchon ou une religieuse à la rose Ladurée ça ne va pas marcher. Je cherche en vain une pâtisserie russe sur Paris où me fournir pour ces photos qui auront lieu du 23 au 24 juillet, alors si tu vois quelqu'un qu'une parution presse tente peux-tu nous mettre en relation? Par avance merci!
i'm trying to learn how to cook, thanks for sharing your ideas... Busby SEO challenge
KabonFootPrint
Sehr schön!!
und sicher sehr gut deine Kuchen!!
Mit pfirsiche.......hmmmmmmmmmmm!
Ich möchte sehr gerne schmecken!!
un peu...d'allemand....ma langue maternelle ....que j'ai malheureusement perdu....malgré les efforts tentées encore aujourd'hui par mes parents pour me le faire réapprendre!
bIZZZZZZZZZZZZZ
Hello Guillemette! recette réalisée pour notre plus grand bonheur en version gâteau familial avec juste une modif : ajout de 2 gouttes d'HE lavande... Un vrai régal! Merci pour cette excellente recette! Mon billet sort dès que je l'ai fini, lien vers ton blog bien entendu!
Bises
Cath
Voilà, ça y est, mon billet est sorti aujourd'hui, ici : http://lacath.canalblog.com/archives/2008/08/26/10343169.html
Merci encore pour cette super recette, et n'hésite pas à me contacter si tu trouves une erreur dans mon billet!
Bises
Cath
J'ai découvert cette recette grâce à Lacath et pour moi c'est une petite merveille qui me permet de gâter un gourmand qui doit bannir certains aliments... Je ferai d'ailleurs une petite variante de fruits que je publierai sur mon blog.
Encore merci pour ce partage!
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