08 novembre 2006
Cake praliné au potimarron
A force de voir plein de cakes au potimarron, j’ai fini par craquer et par essayer à mon tour, malgré un certain scepticisme (je n’avais jamais testé le potimarron dans des plats sucrés !). Comme la version de Florence me plaisait bien, j’ai également ajouté du pralin… Verdict : je ne suis vraiment pas déçue d’avoir essayé, on obtient un gâteau très moelleux, et le petit goût de châtaigne du potimarron est bien présent et très agréable !
200g de farine
100g de maïzena
10g de levure chimique
120g de sucre
100g de beurre fondu
4 œufs
400g de potimarron
100g de pralin
Préchauffer le four a 180°C. Eplucher et râper le potimarron. Verser dans un saladier la farine, la maïzena, la levure et le sucre. Ajouter les 4 œufs, bien mélanger. Ajouter ensuite le beurre fondu, le potimarron et le pralin. Travailler la pâte jusqu'à l’obtention d’un mélange homogène. Verser dans un moule a cake, et laisser cuire environ ¾ d’heure.
Comme je n’avais pas tous les ingrédients nécessaires et/ou je ne savais plus quelle recette choisir, j’ai fait un mix de plein de recettes ! Je me suis donc inspirée de celles de Mercotte, de Claire, d’Anaik, d’Esterelle, et de la version de Florence !
Commentaires
c'est super ...encore un version à tester, ma plie s'allonge ! Vive les brunchs
Il doit être supermoelleux ce cake, je note de suite.
encore un super gâteau à tester ! miam !
il faudra que tu m'expliques comment on fait pour mette les petites photos de Mybloglog ! j'suis nulle en anglais !
Pour ma part je suis persuadée que le potimarron va très bien avec le sucré pour l'avoir testé et ce cake avec le petit goût de pralin doit être très bon.
ohhh!! la bonne idée d'ajouter du pralin!!! oh !! ça attise ma convoitise ;-)
j'adore ces cakes!
Quel joli cake! Bien de saison!
Mélanger praliné et potimarron, quelle superbe idée... j'adore les deux mais je ne sais pas si j'aurais oser!
Ton cake est absolument superbe, Guillemette !
j'aime bien l'illustration sur ta bannière ;-)
contente d'avoir découvert ton blog!
ciaooooooo
je ne l'avais jamais vu ce cake!
il doit avoir un de ses gouts et une de ses textures!!!!
Cette recette me tente vraiment. Mais j'ai une petite question: le pralin est-il en grains ou en pâte?
J'avoue que j'hésite encore à tester les légumes dans les desserts, mais ton cake parait tellement apétissant...
Humm : ca c'est une idée formidable... je n'avais qu'une recette aux potimarons dont je commençais à me lasser.
Merci :)
Il est super beau et tres appétissant ton cake !
Merci a toutes pour vos commentaires :o)
Anne, j'ai utilise ici du pralin en pate, mais je me demande si ca change quelque chose de le mettre en poudre ? Apres tout c la meme proportion d'ingredient...
Karine, si ca peut te rassurer j'etais moi aussi treees perplexe !! Et bien j'ai ete conquise par ce premier essai !
Je recherchais une recette originale à base de potimarron, merci beaucoup ! Je la ferai prochainement c'est certain ;)
J'avais déjà testé celui de Cléa, et je vais me presser te tester celui au pralin! Merci pour la recette :)
c'est un plaisir pour les yeux et papilles
Merci pour cette super recette très originale et vraiment très bonne! Grâce à toi, j'ai découvert le potiron en version sucrée, et je me régale!
http://toutegourmande.canalblog.com/archives/2007/08/28/6019528.html#comments
vu chez toute gourmande ce matin, je vais la tester aussi mouaahhaaaaaa
magnifique !
Il est super beau!!!!
meilleure recette sucrée avec du potiron !
je ne savais pas trop quoi faire de mes potirons et je suis tomber sur cette recette... J'avais déjà testé le potiron sucré ( en flan ). j'ai été un peu déçu mais alors ce cake !! hmm génial le gout du pralin... J'ai également fait une soupe de potiron chataigne tu devrais essayer cousine !! ;)c'est un régal
Benoit, je rajouterai tes photos si tu le permets :o)
La soupe potiron chataignes, je prends !!! De toutes facons, je la retrouve bientot sur ton nouveau blog hein ?!!!
jolie!
j'ai justement un peu de potiron au congélateur, merci pour cette belle variante!
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