05 février 2006
Un bon gros gâteau au chocolat classique avant les brownies & co !
Pour mon 100ème et dernier billet en provenance de France (du moins avant quelques mois ;o) ), voici le gâteau au chocolat ultra classique qu'a choisit Virginie pour son anniversaire ! Classique, parce que c'était typiquement le gâteau que nous réalisions enfants pour nos anniversaires (on était déjà chocoholics à l'époque !).
200g de chocolat noir à 70% de cacao
200g de beurre mou
6 oeufs
100g de sucre en poudre
75g de poudre d'amande
80g de farine
Hacher le chocolat et le faire fondre dans une casserole au bain-marie. Hors du feu, ajouter le beurre en petits morceaux en remuant jusqu'à l'obtention d'une crème lisse. Incorporer un par un les jaunes d'oeufs en remuant vivement entre chacun. Ajouter le sucre, la poudre d'amande, la farine tamisée et mélanger. Préchauffer le four ) 170°C. Beurrer un moule à manqué de 22cm de diamètre. Fouetter les blancs en neige ferme. En prélever 2 cuillerées à soupe et les mélanger à la préparation au chocolat pour l'alléger. Incorporer ensuite délicatement le reste des blancs en soulevant bien la masse pour ne pas les briser. Verser le mélange dans le moule et faire cuire une trentaine de minutes environ.
Voilà, je pars mardi matin, je ne sais pas du tout quand sera la prochaine fois que je pourrais poster, mais promis je ne laisse pas tomber le blog ;o)
A très bientôt et merci à toutes et tous pour vos visites !
Commentaires
un de mes preféré (a quelques grammes pres ca doit ressembler!!!) il est magnifique!!!
Bon courage et bon voyage!! je te souhaite de bien t'eclater la bas! quelle chance!! j'espere que tu vas combler ton blog de toutes les belles et bonnes choses que tu vas voir la ba! et que tu vas nous filer plein de trucs et astuces et recettes!!!!!! c vraiment super! je vais suivre ca de pres!! tu auras internet?
Gros bisous et ne nous abandonne pas hein!! ton blog est un vivier qui doit pas s'arreter comme ca!!!!! merci de nous regaler! à cré bientot!!!!!
j'avoue que j'ai du mal à me concentrer sur ton gâteau (j'ai quand même vu qu'il était superbe!!) maintenant que je sais que tu pars bientôt.. tes billets chocolatés vont beaucoup me manquer!! je te souhaite plein de bonnes choses, une bonne installation, et j'attends avec impatience de tes nouvelles du Nouveau Monde!! Ne nous fait pas attendre trop longtemps, Guillemette!! Merci à toi de ta gentillesse constante.
Bon voyage et bonne chance pour ce grand voyage.
J'espère que tu auras du temps pour ton blog ;o)
Bon voyage et bonne acclimatation à ta nouvelle vie, on attend tes prochains billets avec impatience. A bientôt donc!
merci mathilde ! t'inquiètes pas, même si je ne donnerais peut-être pas aussi souvent de nouvelles recettes, je trouverais toujours le moyen de vous faire de petits compte-rendus sur ce que je vois la-bas !!! je continuerais aussi de suivre avec joie tes aventures !
sandra, promis j'essaierais de pas vous faire trop attendre, mais je ne vous garantis rien ;o) j'espère que j'aurais encore l'occasion de tester tes bonnes recettes de pains et viennoiseries, parce que c'est pas en floride que j'en trouverais des bons !!!
marie-laure, je trouverais toujours un petit peu de temps pour le blog, surtout qu'il faudra que je prenne plein de jolies photos avec mon nouvel appareil ;o)
merci choupette ! je continuerais aussi à suivre tes gourmandises de très près !!!
Une fois de plus, c'est splendide ! Courage pour le voyage et surtout profites en à 300% ... on t'attendra bien sagement :-) ! Au fait, quel appareil photo utilises tu? Car je trouve tes photos d'une qualitée extra ...
Super ton gâteau, joyeux anniversaire à Virginie et bon voyage ....
Bon voyage Guillemette et on attendra avec patience de tes nouvelles et tes belles recettes
Tu finis la french season en apothéose, avec ZE gâteau au chocolat !! Bon voyage, et tout plein de bonnes choses pour ta nouvelle vie aux Etats Unis ! Donne-nous un p'tit aperçu des mets chocolatés de là bas de temps en temps hein ! Et merci encore pour toutes tes supers recettes.
Bon voyage !!
Eh oui, mon gateau préféré... Tout simple mais tellement bon !
Merci encore pour ce délicieux gâteau d'anniversaire (et tous les délicieux plats du weekend..) et on t'enverra du chocolat de France pour que tu continues là-bas !
Bisous
Virginie
Bon voyage Guillemette ! Où pars-tu ? Et combien de temps ? Fais nous bien découvrir toutes les spécialités des américains, qu'on se régale des yeux !
Bon voyage, et raconte nous tout !!!
Bises, sarah
A très bientôt j'espère !
Quelle chance de partir aux States !! Tu vas pouvoir faire entre autres le fameux cheesecake avec le fromage Philadelphia, mais bon, j'ai vu que tu étais fan du chocolat et ça ne me déplait pas du tout au contraire, je salive devant mon écran à chaque fois que je suis sur ton blog ! Bonne chance et continue à nous faire d'aussi beau dessert au choco !! Ce gâteau est franchement super réussi, il donne vraiment envie d'en manger malgré les 200g de beurre.
Bravo pour ton blog et à bientot,
Bises Dara
A bientôt Guillemette!!
ah le réconfort du gâteau au chocolat! bon voyage à toi!
et voila, me voici en floride !!! mes roomates ont vu la photo du gateau et veulent absolument le meme, donc ce sera mon premier gateau ici, mais vu les ingredients qu'on trouve ici, je ne suis vraiment pas sure du resultat...
pour l'instant, je mange tres peu et surtout... tres mal :-S mais c pas un probleme pour l'instant, on a tellement de choses a faire qu'on oublie !!!
a tres bientot !
Testé !
J'ai essayé ton gateau ce WE, il est nettement meilleur le lendemain, super bon, moelleux et léger.
Bonne continuation en Floride !
hum il à l'air delicieux! il faudra que je le fasse quand j'aurais ce qu'il faut, j'adore ton blog moi aussi je suis fanatique du chocolat :)bon voyage
ALors Minouchka ? t'es installée ?
bisous
Huuummm! Bon voyage! Bonne installation!
merci
c'est jeudi 23 mars 2006 aujourd'hui et dimanche je fête l'anniversaire de mon fils qui aura 12 ans,ton gateau et celui que je vais lui faire je te remercie pour ta recette facile et cette photo appetissante hi hi ... ca fais des heures que je cherche sur le net une bonne recette.. merci encore
Coucou Irene, joyeux anniversaire a ton fils ! J'espere que le gateau vous a plu, en tout cas
je trouve que c'est la recette parfaite du bon gros gateau d'anniversaire au chocolat ! A bientot !
testé et adopté!
Chère Guillemette, je viens de faire ton gateau, il est effectivement très très bon!
la texture est merveilleuse: légère et moelleuse... je te souhaite aussi une bonne fête de pâques!
impatiente de le tester!!!!
coucou Guillemète!!
ben voilà, je cherchais une recette de gros gateau genre cake ou quatre-quart et je tombe par hasard sur ton site. Ce qui m'a incité à le visiter c'est le terme "GROS" gateau d'anniversaire au CHOCOLAT!!! J'avais presque renoncé à trouver une recette de gateau au chocolat qui ne soit pas un fondant et vu la photo et les commentaires j'ai bien l'impression que j'ai trouvé mon bonheur!!! Alors merci beaucoup et très bonne continuation à toi!!!!!
delicieux
quelle délice! mes garçons ont adoré. A bientot!
delicieux
quelle délice! mes garçons ont adoré. A bientot!
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