Cookies aux amandes et aux éclats de chocolat

27 janvier 2006

Cookies aux amandes et aux éclats de chocolat

ENCORE une recette de cookies ! Et c'est pas fini, avec mon prochain départ pour les Etats-Unis, je risque d'en tester encore pas mal ! Celle-ci est tirée du livre "Les gâteaux de Mamie", et donne des cookies à la fois un peu sablés mais bien moelleux à l'intérieur grâce à la présence de la poudre d'amande... Ils valent le coup d'être testés !

100g de beurre salé
80g de sucre
50g de poudre d'amande
100g de farine
1/2 sachet de levure
1 oeuf
200g de chocolat (j'en ai mis que la moitié !)

Faire fondre le beurre, mélanger avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter l'oeuf, puis la poudre d'amande, la farine, la levure, et le chocolat rapé. Former de petits disques surune plaque recouverte de papier sulfurisé. Laisser cuire 10 minutes environ à 200°C.

Posté par Guillemette_ à 10:00 - Petits gâteaux - Commentaires [13] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Pouf, pouf... je choisirai ce coockie là et si ce n'est pas celui-là je prendrai celui-ci et si... remarque un jour il faudrait organiser un coockie's day et les faire tous !!!

Posté par Dorian, 27 janvier 2006 à 11:32

Amandes et chocolat: duo gagnant, j'adore!!

Posté par flo, 27 janvier 2006 à 11:38

ils sont bien beaux!

Posté par Papilles&Pupille, 27 janvier 2006 à 12:57

Moi je pense que tu devrais organiser un KKVKVK spécial cookies, ceux-là ont l'air très sympas !

Posté par marmitedecathy, 27 janvier 2006 à 15:12

association réussi, il me tarde de les faire !

Posté par kisine, 27 janvier 2006 à 15:36

Ils sont beaux, la recette est simple : super

Posté par Fabienne, 27 janvier 2006 à 17:25

Allez je chipe aussi, il faudra donc que je teste deux recettes de cookies ;)

Posté par piùpiù, 28 janvier 2006 à 11:00

merci à tous !
Dorian et Cathy : hé hé, quand je serais en Floride, je tenterais d'organiser qch autour des cookies, je ne vous en dit pas plus ;-)

Posté par Guillemette, 29 janvier 2006 à 00:56

Décidement! Après la super recette des fondants au chocolat, je me suis lancée dans celle-ci: un régal! Merci pour ce site génial! C'est pas sympa pour les kilos mais c'est pas grave!

Posté par Carole, 23 février 2006 à 23:01

J'en ai fait et c'est devenu....un gateau aux cookies (j'en avais fait des trop gros =))Le gateau ,quoique assez gros, était succulent.Merci beaucoup.

Posté par André Rieux, 15 mars 2006 à 12:31

Un gateau ou un cookie geant ! Ici on trouve souvent dans les magasins de cookies des cookies geants avec des messages dessus c'est... kitch !!!

Posté par Guillemette, 17 mars 2006 à 05:25

J'ai essayé la recette hier: ils sont délicieux!
C'est la recette la plus simple que j'aie jamais faite pour des cookies.
Merci :)

Posté par Chiara, 10 août 2006 à 17:44