Triple Chocolate Cookies

26 janvier 2006

Lors de mon séjour à New-York, j'avais craqué sur les triple chocolate cookies dégustés au Starbucks... Puis j'avais repéré une recette sur le dos d'un paquet de pépites au chocolat Nestlé, que j'avais essayé de mémoriser... Je ne garantis donc pas l'exactitude de la recette, mais en tout cas voici des cookies ultra chocolatés, bien compact et bien moelleux !

250g de farine
1 cac de bicarbonate de soude
60g de cacao
340g de pépites de chocolat (ou chocolat coupé en morceaux)
1 boîte de lait concentré sucré (397g)
80g de beurre
1 oeuf
1 cac d'extrait de vanille

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, et le cacao. Faire fondre la moitié du chocolat (170g) avec le beurre. Hors du feu, ajouter le lait concentré sucré, l'oeuf, et l'extrait de vanille. Ajouter enfin la farine, puis le reste de pépites. Former des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faire cuire une dizaine de minutes à 180°C.

Posté par Guillemette_ à 10:00 - Tout chocolat ! - Commentaires [13] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

ho ! après ton gâteau à la vanille , tu réalises de beaux cookies ! ILS SONT SPENDIDES ET DOIVENT être fondants à souhait ! Dommage que la téléportation n'existe pas encore , serais dans ta cuisine MAINTENANT !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Posté par kisine, 26 janvier 2006 à 10:42

Ohhhh, j'ai hâte de tester!! merci pour cette recete

Posté par Imen, 26 janvier 2006 à 11:41

La vie est dure avec tous ces gâteaux chocolat sur les blogs. Tes cookies sont vraiment très beaux.

Posté par Choupette, 26 janvier 2006 à 14:04

Ben là aussi, ça donne envie !!

Posté par perrineco, 26 janvier 2006 à 16:04

oh my goodness comme on dit la bas!!!!!
alors ceux la ils sont ouf!!!!
je note ca sur les priorités!!
montrueux!

Posté par omelette, 26 janvier 2006 à 18:23

T'abuses, là... Trop booooooooooon!

Posté par Elvira, 26 janvier 2006 à 20:26

Mmmmmmm alors là,la mordue de chocolat que je suis craque!

Posté par moony, 26 janvier 2006 à 20:42

C'est malin, j'ai envie de chocolat moi maintenant :(
Ils sont supers appétissants :)

Posté par piùpiù, 28 janvier 2006 à 10:59

essai réussi

merci d'avoir partagé cette recette rapide, très odorante et après avoir gouté.... super bon.
j'essaye d'en garder pour le 4h des enfants.

Posté par laurence, 30 janvier 2006 à 11:56

Question

I'm sorry, but I don't speak French.

Can you tell me what a "Cac" is in English?

Posté par Marisa, 16 février 2007 à 06:57

cac in english

cac means "cuillère à café" : it's the amount of product you can take with a coffee spoon (a little bigger than a teaspoon).

Posté par Glou glou, 18 mars 2007 à 18:29

merci glou glou, j'avais repondu a marisa par mail mais avais completement oublie de rajouter la reponse ici ;o)

Posté par Guillemette, 18 mars 2007 à 20:20

encore un jour où je n'arrive pas à quitter ces lieux de recettes au chocolat... !! c'est une horreur ,je vais déposer plainte !!on en quitte une , pour retomber sur une autre, encore plus allèchante ! mais non !je ne me plains pas ,j'adore !

Posté par danielle, 04 juin 2008 à 19:56