Brownies

16 janvier 2006

Après avoir expérimenté beaucoup, beaucoup, beaucoup de recettes de brownies, voici ici une de mes préférées ! Et j'en ai encore beaucoup, beaucoup, beaucoup à tester, entre autre celle de Elodie (The best ever brownie, voilà un nom qui fait envie ;-) ), celle de Dorian, celle de Omelette... La liste est longue !
Celui-ci est à réaliser de préférence la veille, il est encore meilleur !

300g de chocolat
180g de beurre demi-sel
100g de farine
240g de sucre en poudre
4 oeufs
100g d'amandes, de noisettes, de noix... concassées

Faire fondre le chocolat. Travailler le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Ajouter les oeufs un par un sans cesser de mélanger, puis verser la farine tout en remuant. Verser le chocolat fondu puis les amandes (ou autre selon l'humeur !). Verser dans un moule rectangulaire, faire cuire à 150°C pendant une trentaine de minutes.

Posté par Guillemette_ à 20:26 - Tout chocolat ! - Commentaires [19] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Il me fait envie ton brownie...

Posté par Fabienne, 16 janvier 2006 à 21:15

quelle est belle ta photo!!! encore une variante qui donne tres tres tres envie!!!!! jadore quand ya plein plein de chocolat comme ca!! hihi!!

Posté par omelette, 16 janvier 2006 à 21:23

Il en jette plein la vue ton brownie!!

Posté par Imen, 16 janvier 2006 à 21:31

ils sont magnifique , présentation superbe aussi!

Posté par kisine, 17 janvier 2006 à 09:14

quelle belle assiette gourmande!!!

Posté par petite lolie, 17 janvier 2006 à 09:28

Je craque!

Posté par anne, 17 janvier 2006 à 11:30

Qu'est-ce que c'est beau tout ça! et l'association glace/brownie, j'adooore!! Au fait, le brownie publié le même jour que toi sur mon blog avait été fait 10 jours auparavant.. les grands esprits se sont plutôt rencontrés hier avec aude et ses samossas (sauf que les miens étaient au chocolat!!).
P.S. euh.. c'était quel parfum la galace..mmmmmhhh

Posté par avital, 17 janvier 2006 à 13:07

Très très belle photo! Quant au brownie, je l'ignore...enfin j'essaie... j'en peux plus ... éloigne-toi, diabolique! (je suis au régime.)

Posté par menus propos, 17 janvier 2006 à 19:58

S'il n'était pas si tard, je m'en ferai de suite, là, immédiatement! Ben non, il est vraiment tard, et je t'en veux un peu Guillemette de me donner des envies comme ça que je ne peux satisfaire... Pffff !!!! ;-))

Posté par Zoubida, 18 janvier 2006 à 05:27

ça me fait envie, mais envie...en plus ta photo est très belle, et la glace à la vanille.... miam!

Posté par Scherneel, 18 janvier 2006 à 10:02

Très tentant ce brownies avec sa petite glace

Posté par bonheursdesophie, 19 janvier 2006 à 16:31

Rhoo punaise tu sais quoi en lisant ta recette j'ai prit 3 bon kilos faciles..alors oserai-je le tenter ?? Mhum?? OUIIIIIIII je dis oui
J'ai pas prit de beurre demi sel quand j'ai fait les courses ce matin, penses-tu que c'est genant si je mets du beurre normal?
souvent ce que je faisais une époque dans mes brownies c'est que j'y mettais des mélnges de type Muesli, c'est original non? lol

Il me tarde d'essyar le tient, cela fait un moment que je n'en ai pas fait, des que je fais je te dis sa hihi lol
bisous

Posté par Romi, 05 juin 2007 à 00:37

Coucou Romi !
Pas de probleme pour le beurre, tu peux si tu veux ajouter un peu de sel, ca fera la meme chose ;o)
Sympa l'idee du Muesli, j'essaierai la prochaine fois, meme si les brownies, j'ai quand meme tendance a les preferer natures !
Bon, et ton futur blog, c'est pour quand ^^
Bises

Posté par Guillemette, 05 juin 2007 à 09:32

alors je fonce, merci Guillemette !

recoucou !!

Alors si je peux avec du beurre normal c'est tip top, sa me va !
Je rajouterai un peu de sel alors.
C'est vrai que Nature c'est quelque chose le Brownies surtout lorsque l'on sent bien le gout du chocolat miam ! lol
Je crois qu'il faut que je fasse un repertoire des recettes que j'aimerai y voir, si je fais des bidouillages ou pas? Que du sucré ? sucré-salé? Tellements de questions..car je dois avouer qu j'ai un petit faible pour le sucre lol
Je voulais aussi te demander si toute tes recettes étaient de ton invention car sinon je vais aller me coucher lol quelle imagination, ce doit être un vrai labo lol . J'ai une amie qui m'avait dit il y a quelque moi j'ai envie de créer un blog tu as des idées? je ne sais pas quoi mettre? Et je vois il avance bien son blog, sa fait plaisir (il sa'agit du blog de Gesy, couleurcafe.canalblog.com)

Faut que j'imagine comment sera cadré mon blog c'est important pour attirer les visiteurs lol
bibis

Posté par Romi, 05 juin 2007 à 10:49

c'est encore moi

Sa y est je me suis lancée !!! lol
Je te donne l'adresse donc bientot ce sera encore plus garni ;)
A bientot
b!zz

http://fleurdepassion.canalblog.com/

Posté par Romi, 05 juin 2007 à 12:08

coucou romi, super pour le blog !
bon je te rassure, toutes les recettes ne sont pas de mon invention, je pense qu'il faut deja acquerir les bases, surtout en patisserie, puis apres on peut laisser courir son imagination ;o)

Posté par Guillemette, 05 juin 2007 à 14:17