Jeu de Mikanuts !

05 novembre 2005

C'est dingue ce que ça peut donner faim de ne rien faire ! Voici ce que nous avons grignoté cet après-midi avec notre p'tit thé : les mikanuts imaginés par Philippe Conticini dans son livre plein d'idées "Sensations Nutella" ; il s'agit en fait d'une pâte sablée fondante à souhait façonnée en forme de batonnet, puis recouverte de Nutella ! A déguster glacé !

250 g de farine
150 g de beurre pommade
70 g de sucre glace
60 g de poudre d'amandes
1 oeuf entier
Du nutella

Mélanger le beurre pommade avec le sucre glace. Puis, ajouter la poudre d'amandes et l'oeuf entier préalablement battu. Incorporer la farine pusi travailler la pâte afin de la rendre homogene. La mettre au réfrigérateur pendant 1 heure. Réaliser des Mikanuts (avec des boules de 30g de pâte) de 10 cm de long et d'une grande finesse (3 à 4 mm de diametre) en faisant rouler la pâte sur le plan de travail avec la paume de la main. Mettre au réfrigérateur sur une plaque sulfurisé pendant 30 minutes. Cuire 7 à 8 minutes minutes à 170°C. Laisser refroidir à t° ambiante. Pour la finition, chauffer le Nutella au bain-marie. Plonger les batonnets dans ce Nutella fondu au 3/4 dans le sens de la longueur. Egoutter délicatement et poser sur du papier sulfurisé. Passer les Mikanuts au congélateur pendant au moins 1h. Déguster les Mikanuts glacés comme une glace croustillante.

Posté par Guillemette_ à 18:07 - Petits gâteaux - Commentaires [8] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

je me régale

ce quelle fait Guillemette c'est super bon!
chaque fois que je vais manger chez elle je me régale!

Posté par Evie-Lou, 06 novembre 2005 à 16:19

merci ma ptite evie-lou, tu fais une aide-cuisinère hors paire !

Posté par Minouchka, 06 novembre 2005 à 18:57

Géniale !

Recette adoptée ^__^

Posté par SpaceKate, 06 novembre 2005 à 19:10

bravo !!!!!

pour ton blog superbe !! les photos sont belles et j'ai reconnu des recettes !! ;-)

je testerais bien les mikanuts très prochainement miam !!!

bisous

Posté par trinidad, 06 novembre 2005 à 22:11

hummmm j'en croquerais bien un (s'il t'en reste?)

Posté par nuage de lait, 09 septembre 2007 à 17:14

Hou la la, quel régal ce doit être. Je retiens précieusement.
Chrys

Posté par Chrystel, 10 septembre 2007 à 15:59

M'enfin la cuisine c'est sérieux !!! mais qu'est-ce que je raconte moi... heureusement tu t'amuses toujours autant ! un jour il faudra qu'elle te rende le titre l'autre... la fille chocolat pas de doute c'est toi !

Posté par Dorian, 28 novembre 2007 à 00:07

lol dorian en revoyant cette recette, il me semble qu'elle est faite pour toi !!!
euhhh pourquoi tout le monde m'appelle la fille chocolat, je comrpends pas ;o)

Posté par Guillemette, 28 novembre 2007 à 21:08