22 octobre 2005
Financiers aux pépites de chocolat
Petite variante des financiers classiques, recette tirée du livre "Chocolat" !
Pour 6 personnes (environ 14 financiers) :
100 g de beurre
60 g de farine
100 g de poudre d'amandes
150 g de sucre glace
1 p. de sel
4 blancs d'oeufs
100 g de pépites de chocolat
1 noisette de beurre pour les moules
Préchauffer le four à 210°C (th.7).
Faire fondre le beurre au micro onde.
Dans un saladier, mélanger la farine, le poudre d'amandes, le sucre glace et le sel. Ajouter les blancs d'oeufs non battus. Mélanger puis ajouter le beurre fondu.
Mélanger à nouveau. Ajouter les pépites de chocolat dans la préparation.
Verser la préparation dans des moules à financiers beurrés et faire cuire au four environ 12 minutes.
Démouler sur une grille et laisser refroidir avant de servir.
Commentaires
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=76354&pid=924980
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
