Chocolat et caetera

Mes recettes préférées... et pas qu'au chocolat !

01 octobre 2005

Recette sucrées

a

Almond toffee and chocolate bars

b

Banana & chocolate chips bars 
Banana bread
Banoffee
Biscuits à la cuillère
Biscuit fondant aux pommes
Biscotti 
Blondies au chocolat blanc et aux noix de pecan 
Brioche aux pépites de chocolat
Petites brioches tressées
Brownie-cheesecake
Brownies
Brownies tout chocolat fondant
Bûche au chocolat et au praliné
Buchtlen au Nutella (brioche)
Bugnes

c

Cake aérien aux amandes
Cake a la banane et au chocolat
 
Cake aux carambars
Cake au chocolat de Maja
Cake fondant au chocolat et au piment d'espelette
Cake praliné au potimarron
Caramels mous au chocolat et beurre salé
Caramels mous au chocolat et beurre salé (version alternative sans glucose)
Carres fondants au chocolat blanc et aux framboises
Chinois aux amandes et aux pépites de chocolat
Chocolate and almonds cupakes
Chocolate cupcakes
Chocolats magiques
Chocotonka aux abricots moelleux
Chouquettes
Clafoutis aux pépites de chocolat
Clafoutis aux cerises
Clafoutis tiede aux poires et aux framboises
Confiture de lait
Crème au chocolat
Crème brûlée
Creme de Salidou (caramel au beurre sale)
Croissants
Coeurs d'amandes
Cookies tout sains a la purée d'amande
Cookies amandes & éclats de chocolat
Cookies Laura Todd
Cookies Neiman Marcus (les meilleurs de tous !)
Cookies Toll House
Cookies pépites de chocolat et beurre de cacahuète
Cotton soft japanese cheesecake
Crèmes au chocolat et au pralin
Crèmes aux bananes, amandes et caroube
Crêpes  
Croustillants amandes/chocolat
Crumble aux poires et au chocolat
Crumble aux poires et crème d’amande
Crumpets

d

Délices d’épeautre aux châtaignes et au chocolat 
Douceur pralinee au chocolat
Duo de mousses au chocolat blanc et noir

f

Far breton
Far breton aux pommes
Financiers au chocolat
Financiers aux amandes
Financiers aux framboises
Financiers aux pépites de chocolat
Financiers chocolat aux fruits secs de Christophe Felder
Fondants aux amandes et a la feve tonka
Fondants aux amandes et a la framboise 
Fondants chocopralinés
Fondant au chocolat (ou mi-cuit)
Fondant au chocolat classique
Fondant au chocolat et au caramel au beurre sale
Fondant au citron et chocolat
Fraîcheur chocolat

g

Gâteau a la courgette et au chocolat
Gâteau au chocolat Bellevue (sans beurre)

Gâteau au chocolat et au caramel
Gâteau au chocolat et aux noisettes grillées
Gâteau au chocolat mexicain
Gâteau au yaourt
Gâteau aux trois vanilles
Gâteau classique au chocolat et aux amandes
Gâteau d'argent
Gâteau double chocolat
Gâteau "La tendresse" au chocolat et aux amandes
Gâteau marbre façon Savane
Gâteau meringue d'automne
Gâteau tout simple au chocolat amer
Gâteaux au lupin et au pralin
Gâteaux aux pêches et aux amandes
Gaufres grand-mère
Gelée de chocolat blanc, framboises et basilic
Guimauves

h

Halva au caramel

i

Ispahan version muffins

k

Key Lime Pie
Kouign Amann


l

Lemon Curd
Linzertorte

m

Macarons
Macarons au chocolat
Macarons au praline
Madeleines
Matefin à la pomme 
Mannele de la Saint-Nicolas 
Meringues au chocolat
Mikanuts
Millionnaire's shortbread
Mousse au chocolat (Pierre Herme)
Mousse au chocolat mi-cuite mi-crue (Nicolas Le Bec)
Mousse crémeuse au chocolat et au tofu
Mousse de mascarpone et lemon curd, crumble sucré
Muffins à la framboise et au yaourt 
Muffins aux noisettes et au chocolat blanc
Muffins aux pépites de chocolat
Muffins aux poires et aux pépites de chocolat

n

Navettes
Nutella maison

p

Pains à la châtaigne 
Pain d’épices
Pancakes à la banane
Pancakes aux pepites de chocolat
Panna Cotta
Pavlova aux bananes caramelisees
Peach buckle 
Le Plenitude (Pierre Herme)
Petit cuit breton
Petits gâteaux à la ricotta, aux pêches et aux framboises
Petits pains au lait
Pets de Nonnes
Praliné
Profiteroles

r

Rainbow blondies 
Reine de Saba
Riz au lait
Royal au chocolat

s

Sablés au chocolat et à la fleur de sel
Sables aux amandes
Sablés fondants à la farine de lupin 
Sables fondants au praline 
Scones
Scones à la framboise
Shortbreads au chocolat  
Soufflés au chocolat
Succès au chocolat

t

Tarte à la mousse au chocolat cuite (Christophe Felder) 
Tarte amandine au chocolat
Tarte amandine aux poires
Tarte aux pommes
Tarte Garance aux figues et aux framboises
Tartelettes au chocolat au lait, citron et gingembre
Tartelettes au chocolat et nutella
Tartelettes au chocolat noir et aux framboises
Tartelettes chocopoires
Tartelettes macaronnées aux framboises
Triangles à l'orange
Triangles noisette&chocolat
Triple chocolate cookies
Truffade de chocolat noir
Truffe géante de la mère Anne
Truffes au chocolat
Truffes au chocolat et au praline feuillete
Tuiles au cacao et au cumin

v

Vanille kipferl 
Victoria songe cake au chocolat

Posté par Guillemette_ à 18:45 - Commentaires [12] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Comment ruiner son apres-midi.... tomber par hasard sur ces listes demoniaques (100% chocolat est bien la pire des 3), se laisser prendre au piege par des titres allechants, ouvrir un billet, puis un autre, saliver devant les photos... Arggggggggggh je vais passer l'apres-midi a ne penser qu'a toutes ces merveilles! ;-)

Posté par lulufrog, 21 mars 2007 à 12:00

ARF! Pas trouvé la tarte au flan!

Posté par auré, 31 mars 2007 à 18:52

merci lulufrog, j'espere que les recettes te plairont autant qu'elles te font envie !!!
aure, j'ai jamais fait de tarte au flan.. donc tu ne trouveras pas de recette ici ;o)

Posté par Guillemette, 01 avril 2007 à 19:28

merci !!

alors la on a trouvé notre paradis !!! on cherchait des recettes un peu à l'americaine ... on bave devant l'écran !! c'est vrai que les recttes 100% chocolat sont particulierement alléchantes ... !

Posté par les cretines, 19 juin 2007 à 21:05

c'est gentil ca !! j'espere que les recettes que vous testerez vous plairont, tenez moi au courant ! bonne journee !

Posté par Guillemette, 20 juin 2007 à 09:38

Cela fais 1 mois que j'ai trouvé ton site et depuis je fais des patisseries au moins tous les 2 jours ! Merci ! Je suis sur Lyon aussi et si tu as des adresses n'hésite pas !

Posté par Ilhem, 08 janvier 2008 à 11:40

pirate des délices de guillemette

"MMMmmmmmhhh" voilà le symbole qui nous uni tes recettes entre guillemet(te) et mes vocalises...c'est mon entourage qui me les a fait remarquer...quand j'aime je suis sonore et on peut dire que depuis l'arrivée de mes papilles sur ton site les envies se sont concrétisées et je deviens très bruyante avant, pendant et après la préparation de tes délices! Alors j'espère que tu entendras mes mmmhhh d'épicurienne belge par ta fenêtre, ce sont autant de merci et de reconnaissance de tes bons goûts que tu nous fais le plaisir de partager!!!!

Posté par psysade, 20 janvier 2008 à 15:51

PSsst:

Ha oui j'oubliais...20/20 pour le mélange cumin et chocolat et pour les délices chocolats j'ai ajouté un ingrédient qui sublime les muffins par exemple...de la poudre de chocolat à la canelle on peut en trouver sur le site www.comptoir-des-épices.be qui sait ce petit ingrédient pourra peut-être émoustiller ton imagination gustative...
A vite!
kisssarah

Posté par psysade, 20 janvier 2008 à 15:58

Merci Psysade et pour le commentaire, et pour la decouverte de ce produit que je ne connaissais pas :o)
A tres bientot !

Posté par Guillemette, 21 janvier 2008 à 15:56

Petite merveille

Je voulais tout simplement dire que ce site est génial. A la recherche d'une recette de croissants et petits pains au chocolat, je suis tombée sur ce site extraordinaire qui m'a plus que jamais donner envie de tester des milliers de recettes! j'aime beaucoup cuisiner comme beaucoup de visiteurs mais mon petit cahier de recettes ne s'agrandit que rarement mais depuis bientôt deux heures que je traîne sur ces pages savoureuses, il s'est considérablement rempli! c'est un vrai plaisir de regarder, de lire on en sent presque le goût des mélanges dans notre bouche! Ce site est un vrai régal et un pur moment de bonheur, heureusement qu'il existe des personnes assez généreuse pour partager leur découvertes, inventions ... ce site est à jamais archivé dans mes favoris.
Bonne continuation !

Posté par Julie, 02 mai 2008 à 22:19

Waouh merciiii Julie ! J'espere que toutes les recettes te plairont, et si tu en as a partager de ton petit carnet de recettes , hesite pas :D
Et merci encore pour ce gentil message...

Posté par Guillemette, 07 mai 2008 à 15:41

genial

ton site est super je vien de tomber desus, j'aurai jamais du!! je voudrai tout faire lol !!
je suis de lyon aussi , peut tu me dire ou tu trouve tes ingrediant( style glucose, pate a sucre colorant alimentaire.....) merci

Posté par linece271, 16 octobre 2008 à 10:24

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